जयपुर में खाद्य विभाग की बड़ी कार्रवाई,145 किलो दूषित मिठाई कराई नष्ट

Jaipur News : जयपुर। राजस्थान के मुख्यमंत्री भजनलाल शर्मा (CM Bhajanlal Sharma) की पहल एवं चिकित्सा मंत्री गजेन्द्र सिंह खींवसर के आदेश पर प्रदेश में आमजन को शुद्ध खाद्य सामग्री उपलब्ध करवाने के लिए ‘शुद्ध आहार मिलावट पर वार’ अभियान चलाया जा रहा है। वहीं डॉ जितेंद्र कुमार सोनी (जयपुर जिला कलेक्टर) के द्वारा गठित टीम खाद्य सुरक्षा अधिकारी जयपुर प्रथम के दल ने शनिवार को आयुक्त इकबाल खान के निर्देशानुसार अति आयुक्त पंकज ओझा के सुपरविजन में ताबड़तोड़ कार्यवाही करते हुए श्याम दूध मावा बजरी मंडी के यहां से घी का नमूना लिया।

मिल्क कैक का नमूना लिया

लक्ष्मी जोधपुर बजरी मंडी रोड के यहां से मिल्क कैक का नमूना टीना मिष्ठान भंडार के यहां से मावा मिठाई का नमूना लिया ओर 65 किलो दूषित मिठाई ओर 30 किलो चाशनी नष्ट करवाई साफ सफाई के लिए नोटिस दिया गुरु जोधपुर भंडार के यहां से घी बेसन चकी मिठाई का नमूना लिया। इसके अलावा 30 किलो खराब कीड़े लगे रसगुल्ला 20 किलो चाशनी नष्ट करवाई। नोटिस दिया लगभग 145 किलो दूषित मिठाई और चाशनी नष्ट करवाई। बता दें कि दुकानदारों को दीपावली के दौरान दुकान में साफ सफाई रखने के लिए विशेष ध्यान रखने के दिशा निर्देश दिये गए। साथ ही मिठाईयों में स्वयं द्वारा उच्च गुणवत्ता युक्त दूध से निर्मित मावे का ही उपयोग करने के लिए निर्देश प्रदान किए गए। सभी प्रतिष्ठानों को रसोई, बर्तन, फर्श, दीवारें, काउंटर आदि साफ रखने, खाद्य सामग्री को ढककर रखने के लिए पाबंद किया गया।

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खाद्य नमूनों को जांच के लिए प्रयोगशाला में भेजा गया

बता दें कि लिए गए खाद्य नमूनों को जांच हेतु खाद्य प्रयोगशाला जयपुर में जांच हेतु भिजवाया गया है। जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के पश्चात खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के प्रावधान मुताबिक अग्रिम कार्यवाही की जाएगी। खाद्य सुरक्षा दल में रतन सिंह गोदारा, नरेश कुमार चेजारा, नरेंद्र शर्मा व पवन कुमार गुप्ता शामिल रहे।