शेखावाटी में फेमस है नींबू मिर्ची का अचार
खाने में है बेहद लजीज और चटाखेदार होता है।
बिना तेल और लाल मिर्ची का है ये अचार।
बिना तेल और लाल मिर्ची का है ये अचार।
नींबू मिर्ची अचार के लिए मेथी दाना की जरुरत पड़ने वाली है।
साथ ही आपको राई की इस अचार में जरुरत होगी।
इस हर्बल अचार में सौंफ की भी जरुरत होती है।
आप चाहें तो हींग भी थोड़ी मात्रा में प्रयोग कर सकते हैं
काली मिर्ची भी आपको इस अचार में चाहिए होगी।
इस सबके अलावा हल्दी और नमक की जरुरत होगी।