Muhana Mandi Jaipur: होटलों और रेस्टोरेन्ट की दुदर्शा के बाद अब फल सब्जियों की स्थिति का खुलासा हुआ है। जिसमें कच्चे फलों को केमिकल से पकाने की खतरनाक तस्वीरें सामने आई हैं। जयपुर की सबसे बड़ी सब्जी मंडी मुहाना मंडी की स्थिति सामने आ रही है। कृत्रिम रूप से पकाए जा रहे फलों को ध्यान में रखते हुए food safety department ने यह कदम उठाया। शुद्ध के लिए युद्ध के अन्तर्गत यह कार्रवाई फूड सेफ्टी डिपार्टमेंट की ओर से फ्रूट मंडी में की गई है।
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रिपिंग गैस से पक रहे हैं फल
गर्मी के मौसम में जब फलों का प्रयोग बहुत ज्यादा मात्रा में होता है। ऐसे में एशिया की सबसे बड़ी मंडियों में से एक मुहाना मंडी में कच्चे आम, अंगूर, केले, संतरे, लीची, पपीते तरबूज के साथ कई फलों को केमिकल से पकाया जा रहा है।
यहां हुआ निरीक्षण
खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण आयुक्त इकबाल खान के निर्देशन में विभाग के अतिरिक्त आयुक्त पंकज ओझा ने मुहाना मंडी में food safety department टीम के साथ जांच की। जांच में देवानन्द धर्मदास, झूड़ामल एण्ड संस के साथ कई दुकानों पर जांच की गई।
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विभाग ने किया मंडी का निरीक्षण
आज Muhana Mandi Jaipur फ्रूट मंडी में फूड सेफ्टी डिपार्टमेंट की टीम ने निरीक्षण किया। जहां पर आर्टिफिशियल केमिकल्स से फलों को पकाते पाया गया। फलों की ढेरियां बनाकर और बीच में फलों के साथ छोटी-छोटी केमिकल फूड रिपनर की पुड़ियां रखी जा रही थी। जिससे यहां व्यापारी फलों को पका रहे थे।
